اقتصاد بازار: رییس کمیسیون کشاورزی آب و محیط زیست اتاق بازرگانی همچنین ایجاد دفتر مطالعات استراتژیک شیر را از جمله چشم اندازهای این کمیسیون دانست و گفت: این دفتر برای اولین بار در کشور ایجاد می شود و مبتنی بر برنامه های استراتژیک و علمی فعالیت خواهد کرد .
به گزارش پایگاه خبری اقتصاد بازار حمیدرضا قلمکاری در دومین نشست هم اندیشی کمیسیون کشاورزی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی با اتحادیه دامداران اصفهان، اظهار داشت: وظیفه ذاتی اتاق های بازرگانی، بر اساس ماده 91 از اصل 44 قانونی اساسی، فعالیت در زمینه بهبود مستمر فضای کسب و کار است و این کمیسیون در صدد است تا با ایجاد هم افزایی و تعامل بین بخش های مختلف کشاورزی و بهره گیری از دانش تمام صاحب نظران برای هر یک از چالش های موجود یک برنامه ی استراتژیک، علمی و درازمدت تدوین کند و از این طریق زمینه رفع مشکلات را فراهم کند .
وی با بیان اینکه در مصوبه اسفند سال 90 مجلس اتاق های بازرگانی به عنوان پارلمان بخش خصوصی معرفی شده اند تا طرح ها، برنامه ها، چالش ها و مشکلات بخش خصوصی از این طریق به قوای سه گانه انتقال یابد، افزود: متاسفانه در بررسی هایی صورت گرفته مشخص شد که اکنون هیچ سند و یا برنامه ای که از شاخص های یک برنامه مدون استراتژیک برخوردار باشد برای حل مشکلات کشاورزی وجود ندارد.
قلمکاری با تاکید بر اینکه باید از برنامه ریزی های روزمره دست برداریم و به سمت برنامه ریزی های کلان، بلند مدت و استراتژیک حرکت کنیم، اظهار داشت: در این مسیر باید بدانیم در چه شرایطی قرار گرفته ایم، شرایط مطلوب چیست و از چه طریقی می خواهیم به این وضع مطلوب دست یابیم و سپس با روش های ارزیابی دقیق و علمی پیوسته فعالیت های انجام گرفته را بررسی کنیم.
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی اصفهان طرح مطالعاتی چالش ها و راهکارهای تولید و فروش شیر را یکی از طرح های در حال بررسی این کمیسیون دانست و گفت: برای بررسی تخصصی این موضوع یک کارگروه ویژه از تلفیق کمیته دام، طیور و آبزیان و کمیته سلامت و امنیت غذایی ذیل کمیسیون تشکیل داده ایم و سه تیم مطالعاتی به بررسی موضوع از ابعاد مختلف این چالش پرداخته اند .
وی افزود: صنعت کشاورزی نسبت به سایر صنایع از بهره وری پایینی برخوردار است و همین توجه ناچیز مسئولین نیز به خاطر مبحث امنیت و سلامت غذایی است که شیر و محصولات لبنی در آن نقش پر رنگی را ایفا می کنند .
رییس کمیسیون کشاورزی آب و محیط زیست اتاق بازرگانی اصفهان با اشاره به اینکه در کشورهایی نظیر ترکیه و استرالیا برنامه ریزی های درازمدت و کلان باعث افزایش تولید و صادرات محصولات لبنی شده است، گفت: این ظرفیت و توانایی در ایران نیز وجود دارد ولی برای رسیدن به آن لازم است همه اتحادیه ها، تعاونی ها، دامداری ها و فعالان این حوزه با یکدیگر تعامل داشته باشند و از طریق اتاق بازرگانی که از نظر قانون به عنوان رابط بین بخش خصوصی و بخش دولتی تعیین شده، اقدام کنند .
قلمکاری افزایش سالیانه دستمزدها، انحصار در تقاضا، عدم مدیریت در عرضه و عدم وجود سیاست های حمایتی را از جمله مشکلات اساسی در این عرصه دانست و ادامه داد: در جلسات متعدد و مختلفی که در کمیسیون کشاورزی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی با حضور صاحب نظران برگزار شده راهکار های خوبی برای برون رفت از این چالش ها مطرح شده که می توان با بکارگیری آنها بر مشکلات موجود در تولید شیر فائق آمد .
وی با تاکید بر اینکه مشکل اساسی در صنعت کشاورزی نبود یک سند چشم انداز بلندمدت و نبود یک برنامه ریزی استراتژیک است، تصریح کرد: برای حل مشکلات حوزه شیر باید سندی طراحی کنیم که آیتم های قانونی، اقتصادی، سیاسی و اجتماعی در آن دیده شده باشد .
قلمکاری با بیان اینکه این سند در کمیسیون کشاورزی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی مطابق برنامه در حال تدوین است، گفت: این جلسه برای هماهنگی و هم افزایی بین فعالان اقتصادی این حوزه در اصفهان برگزار شده و در مرحله بعد باید این هم افزایی را در طراز ملی بعنوان "دفتر مطالعات شیر کشور در اتاق ایران" دنبال کنیم .
رییس کمیسیون کشاورزی آب و محیط زیست اتاق بازرگانی همچنین ایجاد دفتر مطالعات استراتژیک شیر را از جمله چشم اندازهای این کمیسیون دانست و ادامه داد: این دفتر برای اولین بار در کشور ایجاد می شود و مبتنی بر برنامه های استراتژیک و علمی فعالیت خواهد کرد .
توجه به سرمایه های اجتماعی لازمه تحقق طرح ها و برنامه هاست
عضو هیات علمی دانشگاه صنعتی اصفهان و مشاور کمیسیون کشاورزی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی نیز در این نشست گفت: ایران در حالیکه 10 درصد از منابع طبیعی و یک درصد از جمعیت جهان را به خود اختصاص داده در وضعیت اقتصادی مطلوب قرار ندارد و با وجود ظرفیت های مناسب، این سوال مطرح می شود که چرا ما نمی توانیم از این شرایط استفاده کنیم؟
امیر مظفر امینی اضافه کرد: همانطور که دامداری ها طی گذشت زمان توسعه پیدا کرده اند مشکلات هم توسعه داشته اند به گونه ای که در حال حاضر کمتر از 50 درصد ظرفیت صنعت کشور مورد استفاده قرار می گیرد .
وی عدم استفاده و عدم توجه به سرمایه های اجتماعی را دلیل این کاستی ها دانست و ادامه داد: در کشور جلسات خوبی برگزار می شود و بسیاری از مسئولین به وظیفه خود عمل می کنند اما آنچه باعث می شود این جلسات ثمره ای نداشته باشد عدم توجه و استفاده از سرمایه های اجتماعی است .
امینی اعتماد را از شاخص های مهم سرمایه اجتماعی توصیف و اظهار داشت: طی سالیان گذشته از اعتماد مردم به یکدیگر و به مسئولین کاسته شده و این درحالیست که تحقق یک طرح در گرو اعتماد و هم افزایی افراد به یکدیگر است .
عضوهیات علمی دانشگاه صنعتی اصفهان در خصوص مشکلات دامداران نیز، بیان داشت: در شرایط کنونی یا گاوداری ها باید به سمت ساحتارهای بزرگ مثل گاوداری های سرمایه داری و چند هزار راسی بروند و یا اگر قبول داریم که ساختار کشاورزی و دامداری ما بر اساس واحدهای کوچک و متوسط است سازوکاری را پیش بینی کنیم که با شرایط موجود سنخیت داشته باشد و همه واحدهای کوچک از آن حمایت کنند .
وی آمارهایی که نشان از دولتی بودن بیش از 80 درصد اقتصاد ایران دارند را ناصحیح دانست و گفت: حدود 50 تا 60 درصد اقتصاد ایران خصوصی است، اما مشکل از آنجا شروع می شود که دولت برای این 50 تا 60 درصد تصمیم و برنامه ریزی می کند.
امینی با اشاره به اینکه اقتصاد ایران از واحد های تولیدی کوچک ساخته می شود، اظهار داشت: تا زمانی که این واحدهای کوچک با یکدیگر تعامل نداشته باشند نمی توانند نسبت به احقاق حق خود قدمی بردارند .
وی با بیان اینکه اگر گاوداری های استان اصفهان را یک نفر مدیریت می کرد مشکلات کنونی وجود نداشت، تصریح کرد: به مشکلات هر حوزه متخصصان همان حوزه باید بپردازند و پس از ایجاد یک برنامه علمی همه باید برای تحقق آن تلاش کنند .
انتظار نداشته باشیم راهی که صد سال نرفته ایم یک روزه برویم
مدیرعامل اتحادیه دامداران در این جلسه ضمن تاکید بر اینکه کمیسیون کشاورزی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی اصفهان می تواند به حل مشکلات دامداران کمک کند، گفت: البته نباید انتظار داشته باشیم راهی را که 100 سال نرفته ایم یک روزه طی کنیم .
قاسم علی حسن زاده، عضویت این اتحادیه در شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی را فرصتی ایده آل توصیف کرد و ادامه داد: از این ظرفیت باید در راستای رسیدن به مطالبات و خواسته های دامداران استفاده کرد و به همین دلیل لازم است تا همه در این زمینه همکاری داشته باشند .
وی هم افزایی و تعامل تمام دامداران را عنصری برای پویایی و رفع مشکلات این صنعت دانست و افزود: متاسفانه در بسیاری از برنامه های اقتصادی و جلساتی که پیرامون آن برگزار می شود نامی از صنعت کشاورزی وجود ندارد و این موضوع نشان از آن دارد که ما باید بیش از پیش تعاملات خود را افزایش دهیم.
نگاه جزیره ای بزرگترین چالش موجود در حوزه تولید شیر
دبیر علمی "دبیرخانه شیر ایستگاه سلامت" بزرگترین چالش در زمینه تولید شیر و دامپروری را نگاه جزیره ای دانست و گفت: با وجود این دیدگاه ما نمی توانیم از منابع کشور استفاده ی حداکثری داشته باشیم .
نیلی با بیان اینکه تمامی دستگاه ها به دنبال اثبات خود هستند، تصریح کرد: آنچه در کمیسیون کشاورزی، آب و محیط زیست اتاق بازرگانی اصفهان از آن به عنوان یک برنامه استراتژیک یاد می شود، می تواند با ایجاد هم افزایی و تعامل مشکلات موجود را برطرف کند هرچند که ممکن است ما به بخش هایی از آن نیز انتقادهایی داشته باشیم .
وی با تاکید بر اینکه باید به سمت تدوین یک برنامه استراتژیک حرکت کنیم، اظهار داشت: مشکلات شیر هنوز برای بسیاری از مسئولین در حد یک چالش مطرح نیست و این در حالیست که به فرموده حضرت امام (ره) کشاورزی باید محور اقتصاد کشور قرار بگیرد .
آزمایشگاه مرجع و دفتر استاندارد شیر باید تشکیل شود
مسئول کارگروه ویژه شیر نیز در این جلسه با اشاره به جلسات متعدد با دامداران گفت: در این جلسات مشکلات و معضلات تولید شیر و همچنین راهکارهای برون رفت از این وضعیت مورد نقد و بررسی قرار گرفت است.
زال بیک تاسیس آزمایشگاه مرجع شیر و دفتر ارزیابی کیفیت و استاندارد شیر را از جمله راهکارهای مطرح شده برشمرد و ادامه داد: اتحادیه دامداران در این زمینه باید همکاری بیشتری داشته باشد.
وی ادامه داد: برگزاری کلاس های آموزشی و مشاوره ای جهت افزایش کیفیت شیر و رسیدن به استاندارد های جهانی نیز می تواند زمینه را برای صادرات این محصول فراهم کند .
مسئول کارگروه ویژه شیر پایین بودن سرانه مصرف شیر را نیز از دیگر معضلات این بخش دانست و ادامه داد: قیمت گذاری شیر باید براساس شاخصه های کیفیت شیر باشد و برنامه های ویژه ای را برای ارزیابی و ارتقاء کیفیت شیر در دستور کار قرار داده ایم .