در آیین افتتاح هفتمین نمایشگاه تخصصی قهوه، نوشیدنی ها، تجهیزات و صنایع وابسته و تجهیزات رستوران، هتلینگ و کافی شاپ در اصفهان که با حضور برندهای مختلف فراوری و عرضه قهوه از اصفهان و دیگر استان های کشور و مدیران استانی برگزار شد، جایگاه اصفهان بعنوان بزرگترین عرضه کننده و موارد فرآوری قهوه در ایران مطرح شد.
به گزارش خبرنگار اقتصاد بازار، مدیرعامل شرکت نمایشگاه های بین المللی اصفهان در نشستی با حضور غرفه داران و خبرنگاران، نمایشگاه تخصصی قهوه را از نمایشگاه های پر مخاطب و جذاب عنوان کرد و گفت: در هفتمین نمایشگاه تخصصی قهوه در اصفهان، از 10 استان دیگر در قالب هفتاد برند عرضه و فرآوری قهوه حضور دارند که شامل مشارکت 60درصدی از استان اصفهان و 40درصد از دیگر استان های کشور است.
احمدرضا طحانیان در مقایسه این نمایشگاه با دوره های قبل، به افزایش وسعت نمایشگاه و استقبال غرفه داران و تخصصی تر شدن فضای نمایشگاه پرداخت و افزود: علاوه بر افزایش تعداد مشارکت کنندگان، برگزاری رویدادهای تخصصی- آموزشی، برنامه های جنبی و مسابقات، غنای محتوایی نمایشگاه را ارتقا بخشیده است.
او از حضور داوران حرفه ای و بین المللی برای مسابقات لت آرت و دم آوری قهوه در طول 4روز نمایشگاه و فضای رقابتی خبر داد و افزود: همزمان با هفتمین رویداد نمایشگاهی قهوه، بیست و دومین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی، نان و شیرینی، بسته بندی و ماشین آلات نیز برگزار می شود.
در ادامه نشست تخصصی هفتمین نمایشگاه قهوه اصفهان، رئیس اتحادیه قهوه در نشستی با رسانه ها به قدمت مصرف قهوه در ایران و اصفهان از دوران صفویه اشاره کرد و گفت: هرچند ما تولیدکننده قهوه نیستیم ولی با توجه به استقبال از این محصول، فناوری خوبی در سطح کشور و استان وجود دارد، بازار قهوه در ایران و بویژه در اصفهان از رشد و رونق خوبی برخوردار است.
در این جلسه، رسول حمامی مدیرعامل شرکت قهوه گستر مهراندیش با اشاره به سابقه فعالیت قهوه در ایران، اصفهان را مهد قهوه ایران نامید و گفت: بزرگترین کارخانه های فرآوری قهوه در اصفهان مستقر هستند و حجم عظیمی از نیروی کار در این زمینه فعال هستند.
مدیرعامل شرکت قهوه گستر مهراندیش به فرصت های اشتغالزایی قهوه در ایران و اصفهان بعنوان یک هنر و حرفه پرداخت و خاطر نشان ساخت: با توجه به مشکلاتی که در ابعاد اداری و اجرایی کشور داریم، درخواست ما فعالان عرصه قهوه از مسئولان اجرایی، حفظ و حمایت از اشتغالزایی مطلوب در این زمینه است.
او در صحبت از مسائل و مشکلات موجود، توضیح داد: لازم است که مسئولان به صنعت قهوه، فرآورده ها و مشتقات زیرمجموعه قهوه توجه داشته باشند و به حل مشکلات و مسائل این صنف رسیدگی شود.
فرزانه افسرطه
حمامی با درنظر داشتن اشتغالزایی بالا در صنعت قهوه و ظرفیت مطلوب اصفهان، حمایت از این صنعت را از موارد رونق اقتصادی در اصفهان برشمرد و ابراز امیدواری نمود در آینده نمایشگاه صنعت قهوه با گستردگی بیشتری برگزار شود.
مدیرعامل قهوه گستر مهراندیش ازتولید محصول جدید شیرپسته این شرکت خبر داد که در ادامه مراسم افتتاحیه، در غرفه این شرکت رونمایی شد.
مدیرکل سازمان صنعت، معدن و تجارت در این جلسه به رشد مصرف سرانه قهوه پرداخت و گفت: مصرف سرانه نسبت به سالهای قبل (2/1 کیلوگرم) پانزده درصد رشد رشد داشته است و انتظار می رود تا سال آینده به رشد 20درصد افزایش یابد.
صادق کرمی با اشاره به استقبال مردم از قهوه، بیان کرد: عرضه قهوه باید بصورت تخصصی باشد و اینکه مشاغل دیگری اقدام به عرضه نوشیدنی قهوه می کنندف نادرست است.
او تاکید کرد: عرضه کنندگان قهوه باید اهلیت و صلاحیت لازم مطابق با استانداردهای سازمان صمت و غذا دارو را داشته باشند. ضمن آنکه سازمان صمت استان بعنوان یک دستگاه نظارتی باید بررسی و نظارت خود را بطور قانونی اجرا کند.
مدیرکل صمت استان اصفهان در بیان برخی مشکلات صنعت قهوه از موضوعات بسته بندی و نحوه عرضه، نوسانات ارزی و مسائلی که در خرید و واردات وجود دارد، خرید و واردات تجهیزات و ماشین آلات تخصصی قهوه سخن راند و افزود: با توجه به گسترش فرهنگ مصرف قهوه در کشور و ارزش غدایی این محصول، باید فرایندها و تسهیل گری برای عرضه کنندگان قانونی و دارای مجوزهای لازم دنبال شود.
همچنین، مدیرعامل شرکت سفیران، مجری برگزاری هفتمین نمایشگاه تخصصی قهوه در اصفهان گفت: این نمایشگاه حاصل 8 ماه تلاش بی وقفه اتحادیه و نمایشگاه اصفهان است.
حامد خورشیدی از حضور 54 شرکت فعال در صنعت قهوه در این نمایشگاه خبر داد و افزود: با توجه به برتری اصفهان در زمینه فراوری و عرضه قهوه، نمایشگه از استقبال خوبی برخوردار است.
او، برگزاری برنامه های جانبی و مسابقات با حضور 15 داور بین المللی در نمایشگاه قهوه اصفهان را از دیگر مزیت های این دوره از نمایشگاه عنوان کرد.